หมวดหมู่: ปี 2563

ภาพงานสัมมนาออนไลน์ Food Focus Virtual Connect Episode # 2: Impacts of Science, Technology & Innovation on Food & Beverage Industry

เพื่อนำเสนอเรื่องราวของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ในบริบทของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

จัดโดย  Food Focus Thailand x Food Innopolis x Food Innopolis @ KU x Vega

✨Special Guest

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ

CEO โครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร

✨Special Moderator

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์

ผู้จัดการโครงการ

โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

เมื่อวันที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2563

ทางเว็บไซต์ https://www.facebook.com/foodfocusthailand/videos/2377798985851595/?vh=e&d=n

“General Principles of Food Hygine CXC 1-1969 Rev. 5 2020”

08/02/2564 by ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FoodInnopolis@Kasetsart)

ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (KU-FIRST) โดย ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 

จัดการฝึกอบรมหลักสูตร General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969 Rev. 5 2020

เพื่อนำเสนอข้อมูล

มาตรฐานหลักการทั่วไปสำหรับสุขลักษณะอาหาร โดยแบ่งมาตรการเป็น 3 ประเภท ได้แก่

1.การควบคุมทั่วไปด้วยการปฏิบัติที่ดีทางสุขลักษณะ (Good Hygienic Practices GHP)

2.การควบคุมที่เฉพาะเจาะจงกับอันตราย ณ จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม และ

3.การควบคุมทั่วไปด้วย GHP

ตามร่างประกาศ General Principles of Food Hygiene: Good Hygiene Practices (GHPs) and The Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCPs) System หรือเรียกย่อว่า GHPs / HACCP Rev. 5 (2020) ของ Codex Alimentarius 

โดยมี ผศ.ดร.วราภา มหากาญจนกุล และ ผศ.ดร.จิตศิริ ราชตนะพันธุ์ อาจารย์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นวิทยากร

เมื่อวันที่ 1-2 เมษายน พ.ศ. 2564

ณ ห้อง 232 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จัดงานเปิดตัวเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยายมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หรือ Foodinnopolis@Kasetsart (FI@KU) เป็นปฐมฤกษ์ โดยมีผู้ประกอบการในภาคอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร เครือข่ายเมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) คณะกรรมการบริหารโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร คณาจารย์ และนักวิจัย เข้าร่วมงาน ณ อาคารศูนย์วิจัยวิทยาศาสตร์จุฬาภรณ์ 60 พรรษา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน เมื่อวันที่ 8 เมษายน พ.ศ. 2564

เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FI@Kasetsart) เป็นโครงการที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้บันทึกข้อตกลงความร่วมมือการขยายพื้นที่ดำเนินการเมืองนวัตกรรมอาหารไปยังมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2562 โดยเป็นโครงการบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานหลักในด้านอาหาร 5 หน่วยงาน ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้แก่ คณะอุตสาหกรรมเกษตร คณะประมง คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) และสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร (KAPI) มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยเหลือและพัฒนาผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารในรูปแบบศูนย์ให้บริการแบบเบ็ดเสร็จ (One-Stop sevice) เชื่อมโยงความเชี่ยวชาญของนักวิจัยจากหน่วยงานต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และหน่วยงานพันธมิตร เพื่อพัฒนาและยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร รวมถึงศักยภาพของผู้ประกอบการให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้

โดยได้รับเกียรติจาก รศ.ดร. สุตเขตต์ นาคะเสถียร รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน และได้รับเกียรติจาก รศ.ดร. อนุวัตร แจ้งชัด  คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และหัวหน้าโครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นผู้กล่าวรายงาน

ภายในงานมีการเสวนา เรื่อง “จากนโยบายสู่การปฏิบัติ : การสร้างระบบนิเวศนวัตกรรมอาหาร และ Food Innopolis @ Kasetsart” โดย ดร.กิติพงค์ พร้อมวงค์ ผู้อำนวยการ สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) 

ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ ผู้ช่วยผู้อำนวยการ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กำกับดูแลและบริหารงานเมืองนวัตกรรมอาหาร

และรศ.ดร. อนุวัตร แจ้งชัด คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และหัวหน้าโครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ดำเนินรายการโดย รศ.ดร. ณัฐดนัย หาญการสุจริต อาจารย์  ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ  คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

มีพิธีลงนามบันทึกความร่วมมือระหว่างสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร  และ บริษัท Yamamori Trading จำกัด

รวมถึงมีการเสวนา “ทำความรู้จักบริษัทในพื้นที่เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์” อันได้แก่ บริษัท Yamamori Trading จำกัด บริษัท KH Roberts (Thailand) จำกัด และบริษัท Eurofins Food Testing (Thailand) จำกัด 

และการเสวนาเจาะประเด็น “บริการของ Food Innopolis @ Kasetsart และความร่วมมือกับผู้ประกอบการ” โดย คณะอุตสาหกรรมเกษตร คณะประมง คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) และสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร (KAPI)

นับเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือของ สวทช. กับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมีเป้าหมายสูงสุด คือ การยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารไทย เพื่อเข้าแข่งขันในตลาดโลกต่อไป

เมื่อวันที่ 2 พฤศจิกายน พ.ศ.2563 ผศ.ดร.วิชชา อิ่มอร่าม ตัวแทนคณะทำงานโครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้เข้าร่วมประชุม “โครงการการติดตั้งระบบการบริหารจัดการโรงงานต้นแบบแปรรูปอาหารและสารสกัดในเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย (Smart pilot plant management system)” และหน่วยงานในสังกัดกระทรวง อว. และโรงงานต้นแบบการแปรรูปอาหารและสารสกัดโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อบูรณาการข้อมูลการใช้งานเครื่องมือ เครื่องจักรของหน่วยงานเครือข่ายเมืองนวัตกรรมอาหาร และ บพข. และเพื่ออำนวยความสะดวกในการบริหารโรงงานต้นแบบได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยดิจิทัลแพลตฟอร์ม ณ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FoodInnopolis@Kasetsart) ร่วมกับ สำนักพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (FoodInnopolis) และฝ่ายวิชาการหลักสูตร และสื่อการเรียนรู้ ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมค่ายสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารประเทศไทย ระดับมัธยมศึกษา ภายใต้หัวข้อ นวัตกรรมจากมรดกภูมิปัญญาอาหาร และนวัตกรรมอาหารสำหรับชีวิตแห่งอนาคต (Thailand Food Innovation Kasetsart Junior Bootcamp (JBC) 2020: Food Heritage & Future Lifestyle Food Innovation) ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน กรุงเทพมหานครฯ เพื่อสนับสนุนให้นักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ที่มีแนวคิดหรือผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารต้นแบบ ที่ประยุกต์ใช้ความรู้และความสามารถด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ตลอดจนความรู้ทางธุรกิจ เพื่อสร้างนวัตกรรมด้านอาหาร อีกทั้งยังเป็นการเตรียมความพร้อมเบื้องต้นสำหรับนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายในการสร้างสรรค์ผลงานนวัตกรรมอาหารก่อนส่งผลงานเข้าประกวดแข่งขันในโครงการประกวดผลงานนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis Innovation contest) ระดับมัธยมศึกษา โดยผ่านการนำเสนอของหน่วยงานในโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร ส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้แก่ คณะอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์ และคณะประมง ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อวันที่ 24 – 25 ตุลาคม 2563 ณ ชั้น 1 อาคารสารนิเทศ 50 ปี คณะอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์ และคณะประมง โดยได้รับเกียรติจาก ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นประธานใน พิธีเปิดกิจกรรม และมีน้องๆ มัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 20 ทีม จากทั่วประเทศ! เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว

  ทั้งนี้ กิจกรรมภายในค่ายสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารประเทศไทย ระดับมัธยมศึกษา ประกอบด้วย การเรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริงในด้านต่าง ๆ ได้แก่ วิธีการสร้างนวัตกรรมอาหารผ่านกระบวนการคิดเชิงออกแบบ แนวทางการวางโมเดลธุรกิจนวัตกรรมอาหาร และการเตรียมความพร้อมเพื่อเข้าประกวดชิงเงินรางวัลและโอกาสเข้าศึกษาต่อด้านวิทยาศาสตร์อาหาร ในโครงการ FI Innovation Contest 2021 หรือโครงการประกวดแนวคิดนวัตกรรมอาหาร ภายใต้การดำเนินงานโดย FI Accelerator รวมถึงกิจกรรม Mini Open House ณ คณะอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์ และคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  

📣📣📣 ข่าวประชาสัมพันธ์กิจกรรมสำหรับน้อง ๆ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 📣📣📣 

Thailand Food Innovation Kasetsart Junior Bootcamp 2020 เปิดรับสมัครแล้ว !!!

เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ร่วมกับเมืองนวัตกรรมส่วนขยาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ขอเชิญชวน น้อง ๆ ระดับมัธยมปลาย สมัครเข้าร่วมค่ายสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารประเทศไทย ระดับมัธยมศึกษา

ภายใต้หัวข้อ : นวัตกรรมจากมรดกภูมิปัญญาอาหารและนวัตกรรมอาหารสำหรับชีวิตแห่งอนาคต

Thailand Food Innovation Kasetsart Junior Bootcamp : Food Heritage & Future Lifestyle Food Innovation

📍วันที่ 24 – 25 ต.ค. 63 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

น้อง ๆ จะได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริงในด้านต่าง ๆ ดังนี้

• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหาร เทคโนโลยี และนวัตกรรมอาหาร

• วิธีการสร้างนวัตกรรมอาหารผ่านกระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking)

• แนวทางการวางโมเดลธุรกิจนวัตกรรมอาหาร

• เปิดบ้านระบบนิเวศนวัตกรรมด้านอาหารและที่เกี่ยวข้อง ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

• เตรียมความพร้อมเพื่อเข้าประกวดชิงเงินรางวัลและโอกาสเข้าศึกษาต่อด้านวิทยาศาสตร์ และวิทยาศาสตร์อาหาร ในโครงการ FI Innovation Contest 2021

สิทธิประโยชน์

• รับ Certificate เพื่อใช้ยื่นประกอบการรับสมัคร TCAS 1 ที่คณะประมง วิทยาศาสตร์

และอุตสาหกรรมเกษตร ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หากมีคุณสมบัติดังนี้ เตรียมทีม แล้วมาสมัครเลย

• กำลังศึกษาในระดับมัธยมศึกษาชั้นปีที่ 6

• มีจำนวนสมาชิก 5 คน/ทีม

• มีสมาชิกในทีม อย่างน้อย 4 คน กำลังศึกษาในสาย คณิต-วิทย์

• มีอาจารย์ที่ปรึกษาหลัก 1 คน

สมัครเข้าร่วมโครงการหรือดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ ตามลิงก์ด้านล่าง หรือสแกนผ่าน QR-CODE

ตั้งแต่วันนี้ – 11 ต.ค. 63 https://forms.gle/Y2VmbDnysVLV9gKH9

ประกาศผลการคัดเลือก 20 ทีม วันที่ 14 ต.ค. 63

ไม่มีค่าใช้จ่าย อาหารและเครื่องดื่มฟรีตลอดกิจกรรม

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

คุณพงศ์พิพัฒน์ สนม และคุณกรองจิตร สมใส

โทร 081 255 7498/ 091 713 5433

อีเมล: fi.kasetsart@gmail.com

อีเมล: foodinnopolis.accelerator@gmail.com

Facebook fan Page: FI Innovation Contest (fb.com/Foodinnopolisinnovationcontest)

 

 

กิจกรรม Food Focus Virtual Connect Episode # 2 “Impacts of Science, Technology & Innovation on Food & Beverage Industry”

🎥  Monday 29 June 2020, 10.30 A.M. – Noon

Brought to you by: Food Focus Thailand x Food Innopolis x

Food Innopolis @ KU x Vega

ท่ามกลางการแข่งขันในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีหลากหลายปัจจัยมารุมเร้า ทั้งสงครามการค้า ภัยธรรมชาติ โรคระบาด และอื่นๆ ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องรู้เท่าทัน รับมือและปรับตัวให้สามารถตอบสนองกับความต้องการของตลาดโลกที่เปลี่ยนแปลงไป วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ผู้ประกอบการก้าวผ่านอุปสรรคไปได้…จริงหรือไม่…อย่างไร?

พบกับเรื่องราวของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมในบริบทของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม กับ Food Focus Virtual Connect

🎥 วันจันทร์ที่ 29 มิถุนายน 2563 เวลา 10.30-12.00 น.

✨Special Guest

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ

CEO โครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร

✨Special Moderator

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิติพงษ์ รัตนาภรณ์

ผู้จัดการโครงการ 

โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

———————

Science, Technology and Innovation Talk

🚀 Global Perspective

ความสำคัญของ STI ในการพัฒนาประเทศ…ระดับโลก

🚀 ASEAN Perspective

ความสำคัญของ STI ในระดับภูมิภาค…กลุ่มประเทศอาเซียน

🚀 Thailand Perspective

ความสำคัญของ STI ในประเทศไทย…สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

🚀 SMEs and STI

แนวทางการเพิ่มความสามารถในการสร้างนวัตกรรม…ระดับ SMEs

***สามารถลงทะเบียนรับชมการถ่ายทอดสดโดยไม่มีค่าใช้จ่าย***

📝 ลงทะเบียนเข้าร่วมได้ที่ https://bit.ly/FFVCEP2

📝 ข้อมูลเพิ่มเติม คลิก https://bit.ly/DetailFFVC2

…แล้วพบกันที่ ♥️Food Focus Virtual Connect ♥️…

#FoodFocusVirtualConnect #FoodFocusThailand #FoodInnopolis #FoodInnopolisKU #KasetsartUniversity #STI #Science #Technology #Innovation #ScienceTechnologyInnovation #FoodandBeverage #Foodindustry #SMEs #FoodSMEs

การบรรยายพิเศษในกิจกรรม Special Food Talk 2020 กับสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทยหลังวิกฤตโควิด-19 จัดโดย เมืองนวัตกรรมอาหาร

ในหัวข้อ เรื่อง “อนาคตและโอกาสของผู้ประกอบการไทยในตลาดโลกหลังวิกฤตโควิด-19 กรณีศึกษา: การส่งออกอาหารไทยไปตลาดยุโรป” เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับอนาคตและโอกาสของอุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดยุโรป เทรนด์ความต้องการของตลาดและผู้บริโภค บรรยายโดย ผู้เชี่ยวชาญจากเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วันที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2563

ผ่านทาง Facebook  FoodInnopolis

📣📣 สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่

https://www.facebook.com/foodinnopolis/videos/2713677628958456/?vh=e&d=n📌📌ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามรับชมนะคะ รบกวนช่วยทำแบบประเมินเพื่อให้ทีมงานนำข้อคิดเห็นไปปรับปรุงการทำงานในครั้งถัดไปด้วยนะคะ https://forms.gle/tMkwPJVfFeSet4ET6 📌📌

สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) และ เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FoodInnopolis@Kasetsart)

ขอเชิญผู้ประกอบการอาหารเข้าร่วมกิจกรรม Special Food Talk กับสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทยหลังวิกฤตโควิด-19 กับการบรรยายพิเศษในหัวข้อ “อนาคตและโอกาสของผู้ประกอบการไทยในตลาดโลกหลังวิกฤตโควิด-19 กรณีศึกษา: การส่งออกอาหารไทยไปตลาดยุโรป”

มาร่วมรับฟังความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับอนาคตและโอกาสของอุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดยุโรป เทรนด์ความต้องการของตลาดและผู้บริโภค โดยผู้เชี่ยวชาญจากเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

🎥 วันเสาร์ที่ 11 กรกฎาคม 2563 เวลา 10.00 น. ทาง Facebook Live FoodInnopolis

ท่านที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรม สามารถลงทะเบียนได้ตามลิงก์ด้านล่าง โดยไม่มีค่าใช้จ่าย https://forms.gle/Km7ppSMB84X9iNbs8

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

โทรศัพท์ 09-4341-7111, 09-4340-4333, 09-4249-7333

อีเมล bd@foodinnopolis.or.th

Facebook: FoodInnopolis

www.foodinnopolis.or.th

ลิงก์การบรรยาย: 

Facebook: https://www.facebook.com/foodinnopolis/videos/2713677628958456

Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=0_1_oUpnCMo

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน พ.ศ.2563 ผศ.ดร.วราภา มหากาญจนกุล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับรศ.ดร. อนุวัตร แจ้งชัด หัวหน้าโครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้การต้อนรับ ผศ.ดร. อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ ผู้อำนวยการเมืองนวัตกรรมอาหาร (สวทช.) และคณะ คณาจารย์จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร และคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในการเข้าร่วมประชุมปิดโครงการวิจัย “ศักยภาพการกลับคืนสู่สภาวะปกติของโซ่อุปทานธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม เพื่อการส่งออกตลาดสหภาพยุโรปภายหลังโควิค-19” เพื่อศึกษาสถานการณ์ด้านการค้าระหว่างสหภาพยุโรปและไทยด้านการเกษตรและอาหารที่เกี่ยวข้องกับวิกฤตโควิค-19 รวมถึงเพื่อเป็นแนวทางแก่หน่วยงานภาครัฐในการจัดทำนโยบายและแนวปฏิบัติในการสร้างมาตรฐาน เพื่อใช้ในการส่งเสริมศักยภาพของผู้ประกอบการและผู้ผลิตอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมของไทย เพื่อส่งออกไปยังสหภาพยุโรปภายหลังวิกฤตโควิค-19 ณ ห้องประชุม 5502 ชั้น 5 คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์