กิจกรรม FI@Kasetsart Webinar: Cross-Border Technology Transfer ครั้งที่ 2 ในหัวข้อ “การใช้ Gut Model เพื่อการพัฒนาอาหารฟังก์ชัน (Gut Model for Functional Food Development)”
โดยผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ อันได้แก่ Suttipun Keawsompong, Ph.D. Associate Professor, Daniel Commane, Ph.D., D.Sc. Associate Professor, Min-Tze Liong, Ph.D. Professor, Massalin Nakaphichit, Ph.D. Assistant Professor และ Miss Sim Eileen
key technology: Simulated human gut model
ประเด็นการบรรยาย
– แบบจำลองระบบทางเดินอาหารของมนุษย์กับการพัฒนานวัตกรรมอาหารฟังก์ชัน
– แนวทางการใช้แบบจำลองระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ในการศึกษาการกล่าวอ้างของส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่และอาหารฟังก์ชันเพื่อขอขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์
– โอกาสและแนวทางการต่อยอดการวิเคราะห์หน้าที่ของส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่จาก human gut model สู่การทำวิจัยในมนุษย์
26-27 October 2021
Facebook Live Streaming: FoodInnopolis at Kasetsart University
- Session A: 26 October 2021, 01.30-04.30 p.m.
- Session B: 27 October 2021, 10.00-12.00 a.m.
- Session C: 27 October 2021, 01.00-04.00 p.m.
ลิงก์การบรรยาย:
Facebook:
Session A: https://www.facebook.com/107610537842129/videos/1006665443515554
Session B: https://www.facebook.com/107610537842129/videos/162484772767173
Session C: https://www.facebook.com/107610537842129/videos/1085126575359512
Youtube:
Session A: https://www.youtube.com/watch?v=Coaf4iNBGPk
Session B: https://www.youtube.com/watch?v=1DzJ10OQvvs
Session C: https://www.youtube.com/watch?v=aUeROHKzW5w
