Event FI@Kasetsart Food Talks 2021 #3 “กระบวนการเอ็กซ์ทรูชันและผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้อง (Extrusion processing and extruded food products)
Lecturer by Dr. Waraporn Prasert, an expert researcher. Production and Processing Department Head of Production and Processing Department Assistant Director of Academic Affairs Institute of Food Research and Development Kasetsart University
Lecture issues
– เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน เครื่องจักรที่ใช้ และการทำงานของเครื่องจักรโดยภาพรวม
– ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทพองกรอบ ผลิตภัณฑ์อาหารประเภท 3G และผลิตภัณฑ์เนื้อเทียม
วันที่ 13 กรกฎาคม 2564 เวลา 13.30 – 14.30 น.
through the channel < > facebook fan page: FoodInnopolis at Kasetsart University
Lecture link:
Facebook: https://www.facebook.com/107610537842129/videos/250160656575422
Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=zcHeC-24pvk
